05 - Regioni
Una piccola Svizzera in ogni foglia.
Nove paesaggi. Nove climi. Nove suoli. Il tabacco svizzero non cresce in un unico luogo, ma in diverse regioni del nostro Paese. Ognuna di esse porta con sé le proprie condizioni: suoli diversi, precipitazioni diverse, andamenti termici diversi. Proprio queste differenze forgiano il carattere di una foglia.
«Ogni regione lascia la sua firma nella foglia.»
Perché le regioni sono importanti
L'origine è più di una nazione.
Come i vitigni o le piante di caffè, anche il tabacco è influenzato dal luogo in cui si trova. Struttura del suolo, clima, insolazione e precipitazioni influenzano la crescita, la struttura fogliare e la maturazione.
Per questo consideriamo l'origine non solo come Svizzera, ma come l'interazione tra molte regioni.
Zone di coltivazione del tabacco svizzero
Pianura della Broye
Schweizer Terroir
«Il tabacco cresce in Svizzera. Il carattere nasce nelle sue regioni.»
Pianura della Broye - Cugy
Raccolto a mano. Plasmato dal paesaggio.
La pianura della Broye è da generazioni una delle regioni più importanti della Svizzera per il tabacco. Qui si incontrano esperienza, agricoltura e cultura del tabacco.
Per questo motivo la nostra fermentazione tradizionale si trova a Payerne - nel cuore di una regione che ancora oggi definisce la tabachicoltura svizzera.
Paesaggio nella foglia
Ogni raccolto porta la sua storia.
Il tabacco non cresce indipendentemente dal suo ambiente. Ogni paesaggio lascia tracce nella foglia.
Sole, suolo, precipitazioni e altitudine formano anno dopo anno nuove sfumature. Per questo ogni raccolto porta con sé la propria storia.
Terroir
Cosa significa Terroir?
Il terroir descrive l'interazione tra suolo, clima, paesaggio e andamento stagionale. Plasmando il carattere di un prodotto naturale molto prima che venga lavorato.
Vertiefung