05 - Regiones
Una pequeña Suiza en cada hoja.
Nueve paisajes. Nueve climas. Nueve suelos. El tabaco suizo no crece en un solo lugar, sino en diferentes regiones de nuestro país. Cada una de ellas aporta sus propias condiciones: otros suelos, otras precipitaciones, otros ciclos de temperatura. Precisamente estas diferencias moldean el carácter de una hoja.
“Cada región deja su firma en la hoja”.
Por qué son importantes las regiones
El origen es más que un país.
Al igual que las vides o las plantas de café, el tabaco está marcado por su ubicación. La estructura del suelo, el clima, la radiación solar y las precipitaciones influyen en el crecimiento, la estructura de la hoja y la madurez.
Por eso, no vemos el origen sólo como Suiza, sino como la interacción de muchas regiones.
Zonas de cultivo de tabaco suizo
Llanura de la Broye
Schweizer Terroir
“El tabaco crece en Suiza. El carácter nace en sus regiones”.
Llanura de la Broye - Cugy
Cosechado a mano. Moldeado por el paisaje.
La llanura de la Broye pertenece desde hace generaciones a las regiones de tabaco más importantes de Suiza. Aquí confluyen la experiencia, la agricultura y la cultura del tabaco.
Por eso, nuestra fermentación tradicional también se encuentra en Payerne - en medio de una región que sigue marcando el cultivo de tabaco suizo hasta hoy.
El paisaje en la hoja
Cada cosecha lleva su propia historia.
El tabaco no crece de forma independiente a su entorno. Cada paisaje deja huellas en la hoja.
El sol, el suelo, la lluvia y la altitud forman nuevos matices año tras año. Por eso, cada cosecha lleva su propia historia en su interior.
Terroir
¿Qué significa Terroir?
El terroir describe la interacción entre el suelo, el clima, el paisaje y el ciclo anual. Moldea el carácter de un producto natural mucho antes de ser procesado.
Vertiefung